ما هى مادة الBPA؟
هى مادة تسمى (bisphenol A) وهى مادة كيميائية تستخدم فى صناعات البلاستيك والمعلبات مثل بعض أنواع زجاجات المياه وفى الغلاف الداخلى لبعض أنواع الأوعية التى تستخدم فى حفظ الطعام. كما أنها متواجدة فى الفواتير المستخدمة فى المحال والبنوك. وهناك الكثير من الجدل على مدى صحة إستخدام هذه المادة والأثار المحتملة على الإنسان.
الأبحاث العلمية أشارت إلى أن الإنسان يمكن أن يتعرض لمادة الBPA بكميات صغيرة نتيجة إنتقال هذه المادة من الأوعية التى تستخدم فى حفظ الطعام إلى الطعام.
وهناك بعض التجارب على الحيوانات أشارت إلى أن التعرض لمادة الBPA يمكن أن يؤدى إلى مشاكل صحية كثيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، مرض البول السكرى وأمراض الجهاز التناسلى. وقام بعض الباحثين بعمل دراسات ليثبتوا أن مادة الBPA تسبب نفس المشاكل للإنسان. ولكن منظمة الغذاء والدواء FDA والمنظمة الأوروبية لسلامة الغذاء قد راجعت كل هذه الدراسات ووجدت أنه لا يوجد دليل قوى لتدعم هذا المعتقد. ومع ذلك فإن منظمة الغذاء والدواء الأمريكية مستمرة فى بحثها عن كل ما ينتشر بخصوص مادة الBPA
النتائج التى توصلت لها منظمة الغذاء والدواء حتى الأن:
بمساعدة كل من المركز القومى للعلوم الصحية البيئية NIEHS والبرنامج القومى للسموم NTP، قام العلماء بالمركز القومى للأبحاث المتعلقة بالسموم التابع لمنظمة الغذاء والدواء بدراسة مادة الBPA ووجدوا الأتى:
أولاً: كمية مادة الBPA التى يمكن أن تنتقل من الأم الحامل للجنين تكون قليلة جداً حتى أنها لا يمكن قياسها فى الجسم وقد أثبتوا هذا عن طريق إطعام فئران حوامل بكمية كبيرة من الBPA حوالى 100 ال 1000 مرة أكثر من النسبة التى يمكن أن يتعرض لها الأشخاص عن طريق الأكل ولم يستطيعوا أن يجدوا مادة الBPA فى الجنين حتى بعد 8 ساعات من تعرض الأمهات.
ثانياً: وجدوا أن نسبة تعرض الأطفال لمادة الBPA من 84% إلى 92% أقل من نتائج الأبحاث السابقة.
توصل العلماء بالمركز القومى للأبحاث المتعلقة بالسموم التابع لمنظمة الغذاء والدواء NCTR إلى نموذج هندسى يوضح كيفية تخلص الجسم من مادة الBPA وقد أثبت هذا النموذج أن جسم الإنسان يحلل مادة الBPA ويتخلص منها بسهولة عن طريق البول والبراز. ولم يجد المركز أى دليل على التسمم بمادة الBPA فى الفئران حتى بعد تعريضها لنسبة أكبر من التى يتعرض لها الإنسان.
ماذا يجب أن يفعل الأشخاص لحماية نفسهم من التعرض لمادة الBPA؟
بحسب ما جاء فى تقرير منظمة الغذاء والدواء يجب على المستهلكين أن يتجنبوا التغييرات فى النظام الغذائى ويهتموا بالتغذية الصحية خاصة فى الأطفال وفيما يلى بعض الخطوات التى يجب إتباعها لتقليل التعرض لمادة الBPA:
– البلاستيكات التى تحمل أرقام 3 أو 7 يمكن أن يكون بها مادة الBPA ولذلك عند إستخدامهم يجب التأكد من أنهم خاليين من هذه المادة (BPA free)
– لا تضع السوائل الساخنة فى البلاستيكات التى بها مادة الBPA لأن الحرارة تساعد على تسريب هذه المادة إلى الطعام بنسب كبيرة
– تخلص من كافة البلاستيكات التى بها خدوش لأنها يمكن أن تكون حاملة للبكتيريا التى سوف تساعد فى تسريب مادة الBPA بصورة أعلى