هو عبارة عن مشمش مجفف و يمكن نقعه فى الماء لعدة ساعات و تناوله كعصير على الإفطار.
أفادت الأبحاث أهمية المشمش فى تجديد خلايا الكبد لإحتوائه على مواد مضادة للأكسدة مثل (البيتا كاروتين) كما يقلل من دهون الكبد .
المشمش غنى بالبوتاسيوم اللازم لبناء البروتينات فى الجسم و المحافظة على نمو الجسم و العضلات.
أثبتت الأبحاث فائدة المشمش فى منع نمو الخلايا السرطانية فى سرطان الثدى و القولون.
